昆明哪里可以学酸汤鸡的技术
代码:293888151 时间:2018-09-11,19:11:32
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补充说明
酸汤鸡,贵州特色菜肴。
配料:西红柿青椒生姜蒜苗香菜白豆腐花椒
调料:猪油味精鸡精盐木姜子油
做法:先下生姜、花椒炒香,放入鸡一起炒;加入白糟辣汤和所余配料,调味。上桌时加入木姜子油。
烹饪要点:把白糟辣汤煮成红酸辣汤。
鸡汤,不需要放葱姜、花椒、大料等。
配料:西红柿青椒生姜蒜苗香菜白豆腐花椒
调料:猪油味精鸡精盐木姜子油
做法:先下生姜、花椒炒香,放入鸡一起炒;加入白糟辣汤和所余配料,调味。上桌时加入木姜子油。
烹饪要点:把白糟辣汤煮成红酸辣汤。
鸡汤,不需要放葱姜、花椒、大料等。
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